Konopný dort – lahodná dobrota

Konopný dort je druh dortu , který se vyrábí z konopné mouky, jež se získává z mletých konopných semen. Konopná mouka si v posledních letech získala oblibu díky mnoha zdravotním přínosům a univerzálnosti při vaření a pečení. Konopný dort je chutnou a výživnou alternativou tradičního pečiva, kterou si může dopřát každý bez ohledu na dietní omezení nebo preference.

Co je konopná mouka?

Konopná mouka je druh mouky, která se vyrábí z mletých konopných semínek. Konopná semínka jsou semena rostliny konopí setého (Cannabis sativa). Konopí patří do stejné čeledi rostlin jako marihuana, obsahuje však pouze stopové množství psychoaktivní látky THC, a proto je jeho pěstování a konzumace v mnoha částech světa legální.

Konopná mouka má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, takže je výživným doplňkem každého jídelníčku. Je také bezlepková, takže je skvělou volbou pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek. Konopnou mouku lze použít v celé řadě receptů, včetně chleba, muffinů a dortu.

Proč si vybrat konopný dort?

Konopný dort je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více rostlinných složek. Konopná mouka je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, takže je skvělou alternativou tradiční pšeničné mouky, která má nízký obsah bílkovin. Konopná mouka má navíc vysoký obsah vlákniny, která může podpořit zdraví trávicího traktu a udržet pocit sytosti a spokojenosti.

Konopný dort je také dobrou volbou pro ty, kteří mají dietní omezení. Neobsahuje lepek, mléko a lze ho připravit jako veganský pomocí rostlinných náhražek mléka a vajec. Díky tomu je skvělou volbou pro osoby s celiakií, intolerancí laktózy nebo pro ty, kteří dodržují veganskou dietu.

Další výhodou konopného dortu je jeho lahodná chuť. Konopná mouka má lehce oříškovou chuť, která se dobře kombinuje se sladkými přísadami, jako je med, javorový sirup a ovoce. Konopný koláč lze připravit v různých příchutích, od klasické vanilkové po čokoládovou, citronovou nebo dokonce dýňově kořeněnou.

Jak vyrobit konopný dort

Příprava konopného dortu je snadná a jednoduchá. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže začít:

Složení:

• 1 1/2 šálku konopné mouky
• 1/2 hrnku mandlové mouky
• 1/2 šálku kokosového cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 3 vejce (nebo vaječná náhražka pro veganskou verzi)
• 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
• 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F a vymažte 9palcovou dortovou formu.
2. Ve velké míse smíchejte konopnou mouku, mandlovou mouku, kokosový cukr, jedlou sodu a sůl.
3. V samostatné míse vyšlehejte vejce, mandlové mléko, kokosový olej a vanilkový extrakt.
4. Přidejte mokré přísady k suchým a míchejte, dokud se dobře nespojí.
5. Těsto nalijte do připravené dortové formy a pečte 25-30 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
6. Před krájením a podáváním nechte dort zcela vychladnout.

Varianty a doplňky

Marihuanový dort je univerzální recept, který lze přizpůsobit vašim chuťovým preferencím. Zde je několik variant a přídavků, které můžete vyzkoušet:

• Pro čokoládový konopný dort přidejte čokoládové lupínky nebo kakaový prášek.
• Přidejte citronovou kůru a šťávu a získáte osvěžující citronový marihuanový dort .
• Přidáním dýňového pyré a koření, jako je skořice a muškátový oříšek, získáte sezónní konopný dort s dýňovým kořením.
• Pro lepší texturu a chuť přidejte nasekané ořechy nebo sušené ovoce.

Pokud se rozhodnete připravit si konopný dort sami, vždy kupujte kvalitní suroviny, a to i čerstvá konopná semínka. Semínka můžete hledat u společnosti Nukaseeds.