07/01/2023

Konopný med recept

Stejně jako CBD olej je i konopný med jednoduchým bylinným lékem, který si můžete vyrobit sami doma. Proces začíná tak, že se nejprve aktivují prospěšné látky rostliny teplem a poté se aktivované rostlinné látky zalijí medem. Poté jej můžete používat jako jakýkoli jiný rostlinný med. Má lahodnou chuť karamelu, borovice a citrusů a hodí se na lžičku do čaje nebo na opečený kváskový chléb.

Co to je?

Konopný med se vyrábí vyluhováním konopí do medu za mírného tepla. Má protizánětlivé účinky a kombinuje společné výhody konopí a medu. Snadno se také připravuje a má nápadně sladkou chuť s výraznými bylinnými tóny.

Chcete-li si ho vyrobit doma, musíte dodržet jednoduchý postup o třech krocích. Nejprve konopí zahřejte v procesu zvaném dekarboxylace, který aktivuje prospěšné látky v bylině. Poté bylinu smícháte s medem a za mírného tepla ji v medu namočíte. Nakonec med odrůda a uložíme do sklenice.

Co v něm je?

K výrobě konopného medu potřebujete dvě ingredience: Konopí a med. To je vše. Raději používám neintoxikující odrůda s vysokým obsahem kanabinoidů. Kromě těchto dvou ingrediencí můžete přidat i další bylinky, například vanilku, růži, bazalku, tymián, rozmarýn nebo levanduli. Kombinace bylin může dodat chuť i prospěšné rostlinné látky.

Aktivace kanabinoidů

Prospěšné látky obsažené v konopí, jako jsou CBD a THC, musí být aktivovány, aby je tělo mohlo využít. Tento aktivační proces se nazývá dekarboxylace a vyžaduje teplo.

Pro přípravu medu můžete bylinu aktivovat pečením na plechu, avšak použitím přesného vařiče určeného pro konopí aktivujete větší procento těchto prospěšných látek.

Z tohoto důvodu používáme a doporučujeme přípravek Ardent Fx, který je navržen tak, aby účinně aktivoval tyto prospěšné látky. Můžete ji také použít k přípravě nálevů a pečiva. Pro lidi, kteří pravidelně připravují konopné nálevy, jako je konopný med nebo olej, nebo jiné poživatiny, se vyplatí investovat.

Tipy pro výrobu medu s přídavkem konopí

Výroba medu s konopím je jednodušší, než si myslíte, a stačí dodržet tři kroky. Nejprve bylinu aktivujte, poté ji vyluhujte a nakonec ji odrůda. Měli byste však mít na paměti několik tipů.

Vyberte si odrůdavysokým obsahem kanabinoidů. Medový nálev můžete připravit z jakéhokoli odrůda konopí.
Použijte kvalitní med s chutí, kterou máte rádi. Pokud je to možné, hledejte surový místní med. Speciální medy mohou vaší várce dodat spoustu chuti a do tohoto receptu se dobře hodí med z divokých květů a akátový med.
Skladujte ho stejně jako jakýkoli jiný med. To znamená, že byste ji měli skladovat při pokojové teplotě mimo dosah přímého světla a tepla. Med má neomezenou trvanlivost, ale snažte se infuzní med použít do několika měsíců.
Používejte ji střídmě. Půl až celá čajová lžička je dobrý začátek.

Recept na konopný med

Tento recept na konopný med je sladký s podtóny borovice a citrusů, snadno se připravuje a přináší lahodné bylinné výsledky. Můžete si ho dávat po lžičkách, sypat ho na dezerty nebo ho míchat do čaje.

Doba vaření 3 hodiny

Složení :

5 gramů dekarbolizovaných květů marihuany
1 šálek medu

Vybavení:

Ardent Flex (nebo podobný přesný vařič)
Síto s jemnými oky

Pokyny

Rozpuštěné konopí zalijte medem a promíchejte, abyste odstranili případné vzduchové bubliny. Nasaďte zpět víko varné konvice a stiskněte tlačítko infuze. Nechte varnou konvici proběhnout celým cyklem a poté ji nechte zcela vychladnout.
Na sklenici nebo džbán umístěte jemné odrůdaa nalijte do něj vyluhovaný med. Dřevěnou lžící přitlačte na bylinky, abyste přes sítko protlačili co nejvíce medu. Použité bylinky vyhoďte a sklenici s medem uzavřete.
Nalitý med skladujte v tmavé skříni při pokojové teplotě, chráněný před světlem a teplem, po dobu až 2 měsíců.

Varianty

Přidejte další bylinky, například vanilku, heřmánek, levanduli, mučenku nebo růži. Tyto byliny není třeba aktivovat dekarboxylací, proto je přidejte ve druhém kroku spolu s medem.

Pokud nemáte rádi med, můžete stejným postupem přidat i jiná přírodní sladidla, například javorový sirup.

Krémový (nebo šlehaný) konopný med připravíte smícháním odrůdamedu se stejným dílem medu krystalického. Obě směsi šlehejte ve stojanovém mixéru, dokud nebude směs lehká a krémová. Nechte ji dvě hodiny odstát a poté proces ještě dvakrát zopakujte. Krémový med uchovávejte ve sklenici při pokojové teplotě a v případě, že se oddělí, jej znovu našlehejte.

Obecné otázky

Mohu ji připravit na sporáku?
Ano. Chcete-li na vařiči vyrobit konopný med, musíte nejprve dekarboxylovat ořez. Mnoho lidí to dělá na plechu v pomalé troubě. Po dekarboxylaci ji vložte do dvojitého kotle nad vroucí vodu. Bylinky nechte v medu louhovat asi 45 minut, poté je odrůda a uskladněte.

Zfetuje vás cannahoney?
Ano. Účinek závisí na odrůdě vašeho konopí nebo jiných přidaných bylin/léků.

Jak by měl být skladován?
Med skladujte při pokojové teplotě, mimo dosah přímého světla a tepla.

Mohu si ji místo toho koupit?
Mnoho společností prodává kromě jiných produktů CBD, jako jsou oleje a tinktury, také CBD med. Konopný med s obsahem THC bohužel nelze koupit v zemích, kde není THC legální.

Jak ji mohu použít?
Přidejte si lžičku medu do čaje před spaním nebo si jím pokapejte čerstvé ovoce. V mnoha receptech můžete konopný a jiný bylinný med nahradit běžným medem a pro recepty, které vyžadují velké množství medu, je vhodná směs bylinného a běžného medu.

Ideální odrůdou pro produkci medu je Nuka Cleopatra.

na základě zdroje : nourishedkitchen.com